Weinkonsignation? So funktioniert's!

Möchten Sie in Ihrem Restaurant, Landgasthof oder Hotel Ihren Kunden eine spezielle und einmalige Auswahl an renommierten, wunderbaren «Alt»-Weinen anbieten? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Grosse Auswahl an interessanten Weinen

Die ORVINUM AG verfügt ständig über eine sehr grosse und regelmässig wechselnde Auswahl an Provenienzen (Schwerpunkt Bordeaux), wie man diese wohl nur in den seltensten Fällen in der Gastronomie antrifft. In unseren Weinkellern lagern unter optimalsten Bedingungen wunderbare, trinkfreudige Weine aber auch Spezialitäten und Raritäten zu Preisen, wie man diese oft nicht einmal mehr im Handel findet.

Diese Weine können Sie bei uns bestellen – und es kostet sie erstmals rein gar nichts, denn wir liefern Ihnen die Weinflaschen in Konsignation. 

Bei der ersten Bestellung werden wir mit Ihnen Kontakt aufnehmen und Ihre bestellten Weine persönlich ausliefern. Die Weine werden erst dann abgerechnet, wenn Sie diese in Ihrem Betrieb verkauft haben. Die Abrechnungen erfolgen monatlich basierend auf Ihren Meldungen an uns. Bieten Sie Ihren Kunden wirklich einmalige Weine an, welche Sie auf Grund des Verkaufsrisikos gar nie anbeiten würden. Ihre geschätzen Kunden werden es Ihnen danken.

Keine Risiken

Jegliche Risiken werden von uns übernommen: Ist der Wein korkig, oxidiert oder eindeutig fehlerhaft, lassen Sie Ihre Kunden einen anderen Wein auswählen und verschliessen Sei die bemängelte Flasche. Beim nächsten Besuch von uns geben Sie diese zurück und sie wird nicht verrechnet.

Ein paar wichtige Punkte, die uns noch am Herzen liegen:

  • Damit unsere Konsignationsweine auch optimal gelagert werden, müssen diese bei Ihnen in einem Wein-Klimaschrank oder einem kühlen und lichtgeschützten Weinkeller lagern. 
  • Ebenso müssen alle Konsignations-Weine von uns auf der Weinkarte Ihres Betriebes integriert sein. 
  • Ein Verkauf über die Gasse ist nicht vorgesehen! Einerseits laufen Sie Gefahr, dass die besten Tropfen gleich weg sind, was die Attraktivität der Weinkarte mindert und andererseits möchten Sie ja, dass die Weinliebhaber zusätzlich noch etwas konsumieren, was Ihren Umsatz steigert.
  • Selbstverständlich müssen Sie für Ihren eigenen Überblick auch ein Inventar führen, welche Weine Sie verkauft haben und welche noch in Ihrem Keller sind. Dieses Inventar kann aber ganz einfach auf Papier, Excel, Word o.ä. geführt werden, wie es für Sie am einfachsten ist (unsererseits werden wir selbstverständlich auch ein Inventar Ihrer Konsignationsweine führen).

Sollten Sie im Laufe der Zeit feststellen, dass sich gewisse Weine bei Ihnen nicht so gut verkaufen lassen, werden wir diese ohne jegliche Kosten für Sie zurück nehmen und gegen geeignetere Flaschen ersetzen.

Wer steht hinter der ORVINUM AG und Weinkonsignation?

CEO ORVINUM AG
Jürg Richter

Unser Sommelier
Norman Weissbach

Probieren Sie es aus!

Ihr ORVINUM Team


Ihre Vorteile

  • Erstklassige Provenienzen
  • Trinkfreudige Weine
  • Schnelle Verfügbarkeit
  • Beratung vor Ort
  • Rücknahme von Weinen, die nicht verkauft wurden
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